Chuyển đến nội dung chính

Cách làm cơm rang dưa bò tại nhà ngon như ngoài hàng

  Đến hẹn lại lên, hôm nay Leaf Mart sẽ mách bạn cách làm cơm rang dưa bò tại nhà ngon như ngoài hàng để các bạn đổi vị cho gia đình mình nhé. Chế biến 20 phút Chuẩn bị 20 phút Dành cho 2 - 3 người Cơm rang dưa bò rất đơn giản, dễ làm, nguyên liệu lại dễ tìm nữa mà hương vị thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng. Nào cũng Leaf Mart vào bếp để thực hiện ngay món ăn này nhé. 1 Nguyên liệu làm món cơm rang dưa bò 1 tô cơm trắng khoảng 900g Thịt bò : 200g Cải chua : 150g Trứng gà : 2 quả Hành lá : 2 tép Hành tím : 5 tép Tỏi : 3 tép Gia vị: ½ muỗng canh  hạt nêm , ½ muỗng canh  nước tương , ½ muỗng  đường ,  1 muỗng cà phê  dầu hào , tiêu xay, dầu ăn, màu điều Mẹo hay: Thịt bò tươi ngon là không có màu đỏ sẫm, những thớ thịt bò nhỏ, mềm, không mua những thớ lớn và cứng . Cuối cùng bạn phải lấy tay  ấn vào thớ thịt bò thấy không dính tay và không có mùi hôi là thịt bò tươi . Thịt bò cái thường ngon hơn thịt bò đực. Dưa cải muối ngon các bạn nên chọn cơ sở uy...
Đăng nhận xét

Cách làm cơm rang dưa bò tại nhà ngon như ngoài hàng

 Đến hẹn lại lên, hôm nay Leaf Mart sẽ mách bạn cách làm cơm rang dưa bò tại nhà ngon như ngoài hàng để các bạn đổi vị cho gia đình mình nhé.

Cơm rang dưa bò

Chế biến
20 phútChuẩn bị
20 phútDành cho
2 - 3 người

Cơm rang dưa bò rất đơn giản, dễ làm, nguyên liệu lại dễ tìm nữa mà hương vị thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng. Nào cũng Leaf Mart vào bếp để thực hiện ngay món ăn này nhé.

1Nguyên liệu làm món cơm rang dưa bò

Mẹo hay:
Thịt bò tươi ngon là không có màu đỏ sẫm, những thớ thịt bò nhỏ, mềm, không mua những thớ lớn và cứng. Cuối cùng bạn phải lấy tay ấn vào thớ thịt bò thấy không dính tay và không có mùi hôi là thịt bò tươi. Thịt bò cái thường ngon hơn thịt bò đực.
Dưa cải muối ngon các bạn nên chọn cơ sở uy tín để mua như: Leaf Mart, siêu thị,.... khi mua chú ý đến bao bì, ngày giờ sản xuất và xuất xứ nhé.

Nguyên liệu làm cơm rang bò Nguyên liệu làm cơm rang bò

2 Cách làm cơm rang dưa bò

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò các bạn mua về rửa sạch, sau đó để ráo rồi thái thành từng miếng mỏng, thái càng mỏng thì ăn càng mềm.

Dưa cải mua về rửa sạch, để ráo nước rồi cắt độ dày khoảng 0,5cm. Tỏi và hành tím đập dập rồi băm nhuyễn, hành lá xắt mỏng.

Sơ chế các nguyên liệu Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2 Ướp gia vị

Thịt bò các bạn cho vào tô các bạn ướp với 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê nước tương và 1/2 thìa cà phê tiêu xay, sau đó trộn đều và ướp trong 15 phút.

Đối với phần cơm các bạn cũng ướp với 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường, 1/4 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê dầu hào rồi đập vào một cái trứng sau đó trộn đều.

Ướp gia vị cho thịt và cơm Ướp gia vị cho thịt và cơm

Bước 3 Xào dưa bò

Các bạn bắt chào lên cho vào một ít dầu ăn và đun sôi, khi dầu sôi cho vào ½ lượng hành tỏi và hành tím băm phi cho thơm lên. Tiếp theo các bạn cho thịt bò và dưa cải vào xào đến khi thịt bò săn lại. Các bạn để lửa lớn khi xào và nêm nếm lại theo khẩu vị yêu thích.

Xào dưa bò Xào dưa bò

Bước 4 Chiên cơm

Các bạn bắt chảo lên bếp cho vào một ít màu dầu điều, khi sôi lên cho phần tỏi và hành tím còn lại vào. Đập vào một cái trứng còn lại rồi đánh lên cho đều ra, tiếp tục cho cơm vào xào đến khi hạt cơm săn lại khoảng 5 phút rồi tắt bếp và bày ra đĩa.

Chiên cơm Chiên cơm

3 Thành phẩm

Thành phẩm món cơm chiên dưa bò thơm ngon Thành phẩm món cơm chiên dưa bò thơm ngon

Cơm rang dưa bò ngon chuẩn vị của người Hà Nội với hạt cơm vàng ươm được bao bọc bởi trứng gà kết hợp cùng vị thơm đậm đà của thịt bò và dưa cải chua khiến cho món ăn thêm thơm ngon, hấp dẫn mà ăn không bị ngán, ăn một lần là cứ muốn ăn mãi không thôi.

Thế là Leaf Mart đã hướng dẫn bạn xong cách làm món cơm rang dưa bò ngon như ngoài nhà hàng rồi. Hy vọng qua bài viết này sẽ giúp các bạn thực hiện thành công món ăn này nhé.

Nhãn:

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Thực phẩm hữu cơ là gì? Lợi ích và cách nhận biết thực phẩm hữu cơ

Thực phẩm hữu cơ là cụm từ ngày càng được tìm kiếm trong lĩnh vực thực phẩm vì những lợi ích mà nó mang lại như bảo vệ sức khỏe con người, bảo vệ môi trường tự nhiên. Mời bạn cùng Leaf Mart tham khảo bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn về thực phẩm hữu cơ nhé! 1. Thực phẩm hữu cơ là gì? Xu hướng sử dụng thực phẩm hữu cơ Thực phẩm hữu cơ là khái niệm để chỉ các thực phẩm được nuôi hoặc trồng bằng phương thức và tiêu chuẩn của ngành nông nghiệp hữu cơ, trong đó không sử dụng: Hóa chất nhân tạo (thuốc trừ sâu, phân bón hóa học, chất bảo quản…), hormone kích thích tăng trưởng và kháng sinh hoặc sinh vật biến đổi gen. Nhiều người thường hay bị nhầm lẫn thực phẩm hữu cơ là thực phẩm sạch hay thực phẩm được trồng tại nhà. Nhưng các khái niệm này hoàn toàn khác nhau. Thực phẩm sạch là những loại thực phẩm được gieo trồng theo quy trình sản xuất cho phép sử dụng thuốc trừ sâu và phân bón hóa học ở mức an toàn. Còn các sản phẩm muốn được công nhận là thực phẩm hữu cơ phải trải qua quá trình kiểm...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Cách chọn thực phẩm an toàn

  Lựa chọn thực phẩm an toàn vừa giúp bảo vệ sức khỏe gia đình, vừa cung cấp những chất dinh dưỡng tốt nhất cho cơ thể Ngày nay nhu cầu về  thực phẩm an toàn   của người tiêu dùng ngày càng cao, với mong muốn mang đến cho các thành viên trong gia đình những món ăn ngon, an toàn, đảm bảo sức khỏe, đảm bảo vệ sinh thì những người nội trợ thường có xu hướng lựa chọn những loại thực phẩm an toàn nhất và có xuất xứ rõ ràng. Tuy nhiên không phải ai cũng hiểu rõ bản chất của thực phẩm an toàn là gì? những yếu tố đảm bảo thực phẩm an toàn? cũng như cách lựa chọn thực phẩm an toàn cho cả gia đình? 1. Thế nào là thực phẩm an toàn? Thực phẩm an toàn là loại thực phẩm: – Không chứa tồn dư thuốc BVTV, hoá chất, kháng sinh cấm hoặc vượt quá giới hạn cho phép. – Không chứa tạp chất (kim loại, thuỷ tinh, vật cứng …) – Không chứa tác nhân sinh học gây bệnh (vi rút, vi sinh vật, ký sinh trùng) – Có nguồn gốc, xuất xứ đầy đủ, rõ ràng; – Được kiểm tra, đánh giá chứng nhận về ATTP. 2. Bí quy...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Cách làm cơm lười bằng nước dừa nhanh gọn lại siêu bổ dưỡng

Cơm lười là  món ăn  cho những ngày bận rộn. Tuy là cơm lười nhưng vẫn thơm ngon và đầy đủ chất. Cùng Leaf Mart vào bếp để làm ngay món cơm này nhé! Cơm lười là món ăn hoàn hảo cho  những ngày bận rộn hoặc không muốn nấu nướng cầu kì.  Tuy có cách làm nhanh gọn nhưng lại mang hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Cùng vào bếp với Bách hóa XANH để làm ngay  món cơm  này thôi nào! 1 Nguyên liệu làm món cơm lười Gạo Xúc xích , l ạp xưởng Tỏi 1 chén  rau quả hỗn hợp đông lạnh Gia vị:  xì dầu ,  dầu hào ,   hạt nêm,   tương ớt,   đường,  dầu mè ,  dầu ăn Nguyên liệu làm món cơm lười 2  Cách làm món cơm lười Bước 1  Sơ chế nguyên liệu Xúc xích và lạp xưởng bạn cắt đôi rồi  cắt nhỏ thành hạt lựu.  Tỏi bạn  lột bỏ vỏ, băm nhuyễn. Bạn bắc 1 chảo lên bếp rồi cho  1 ít dầu ăn  vào, khi dầu nóng thì thêm tỏi băm vào. Sau khi  thấy tỏi vàng thơm  thì cho  lạp xưởng vào chiên khoảng 3 phút ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm